Zutaten:
- 50 ml Azada-Olivenöl & Orange
- 5-6 Brioche/Milchbrot
- 170 Gramm Aprikosen Marmelade
- 300 ml Milch
- 250 ml Creme
- 3 große Eier
- 2 große Eigelbe
- 115 Gramm Zucker
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
- Die Schale von 1 Orange
- Vanilleeis oder Vanillecreme, zum Servieren
Vorbereitung:
- Fette ein 24 cm langes ofenfestes Backwerk mit etwas Azada’s Olivenöl & Orange ein.
- Den Backofen auf 180°C vorheizen (konventionell 160°C (Ventilator).
- Den Pudding vorbereiten. Das restliche Olivenöl & Orange auf die offene Seite jeder Brötchenhälfte träufeln. Die Brötchen locker in der Schüssel anordnen, wobei die Ränder knusprig werden sollen. Lege reichlich Marmelade darüber und stelle sie beiseite.
- In der Zwischenzeit Milch, Sahne, Eier, Eigelb, Puderzucker, Vanilleextrakt und Orangenschale miteinander verquirlen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Gieße die puddingartige Masse über die Brötchen und lasse sie eine halbe Stunde einweichen.
- Etwa 40 Minuten backen, oder bis der Pudding fest geworden ist und die Ränder golden und knusprig sind. 5 Minuten ruhen lassen und mit einem Löffel Eis oder Sahne servieren.
Tipps für den Koch
- Dieses Rezept ist auch super mit 2 frechen Esslöffeln Cointreau oder einem anderen Orangenlikör, der beim Aufschlagen der nassen Zutaten hinzugefügt werden kann.
-
Orangen Olivenöl
€6.95 — or subscribe and get 15% off Kaufen100 ml (€65,00€/ 1000ml) inkl. MwSt.
-
NEU
Eine Reise ins Mittelmeer
€27.95 KaufenDieser Korb präsentiert unsere fantastischsten aromatisierten Olivenöle und unser natives Olivenöl extra aus den süßen und fruchtigen Oliven der Arbequina.
-
Die aromatisierten Olivenöle
€26.95 KaufenDer Korb mit aromatisierten Olivenölen präsentiert unsere fantastischsten Olivenöle mit Geschmack, darunter unser Olivenöl mit frischem Chili, Olivenöl mit frischem Knoblauch, Olivenöl mit frischem Zitronensaft und Olivenöl mit frischem Basilikum.
-
Orangen Olivenöl
€11.50 — or subscribe and get 15% off Kaufen225 ml (€46,67€/ 1000ml) inkl. MwSt.
noch keine Bewertungen