Galletas de nuez

La temporada navideña se trata de tres espectaculares palabras F: familia, comida y diversión. ¿Por qué no compartir sabores que hacen de la Navidad una temporada verdaderamente deliciosa y memorable? Ninguna fiesta de Navidad está completa sin galletas de temporada.

Siempre hay tiempo para dulces, chocolate amargo dulce, jengibre especiado y glaseado brillante. Este es el momento en que enciende el horno y hornea galletas de temporada llenas de sabrosas nueces de invierno y frutas cítricas. Si no le gustan sus galletas demasiado dulces, ¡esta receta es perfecta!

Hace 10-15 galletas (según el tamaño

20 ml Aceite de nuez Azada
50 gramos de mantequilla, ablandada
80 gramos de azúcar morena
2 cucharadas de miel líquida, clara
1 cucharadita de cardamomo molido
250 gramos de harina
común Una pizca de bicarbonato de soda
1 cucharadita de canela molida
La yema de 1 huevo grande
3-4 cucharadas de leche

Ingredientes de hielo:
2-3 cucharadas Azada Aceite de Oliva y Limón
Una cucharada colmada de azúcar glas

Precaliente el horno a 180 ℃ / 350 ℉ / Marca de gas 4. Coloque una hoja de papel a prueba de grasa en una bandeja para hornear y engrase ligeramente el papel.

En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar con una batidora de mano eléctrica hasta que esté suave y esponjosa. Una vez esponjoso, mezcle la miel clara, Aceite de nuez Azada  y la yema de huevo.

Luego, mezcle el polvo de cardamomo, la harina, el bicarbonato de sodio y la canela en polvo.

Para unir la mezcla y formar una masa, agregue suavemente un par de cucharaditas de leche.

Una vez que se forma la masa, extienda la masa sobre una superficie enharinada hasta un grosor de 5 mm y córtela en las formas estacionales deseadas.

Coloque con cuidado las galletas en la bandeja para hornear preparada y hornee en el horno durante 12-14 minutos.

Una vez cocido, retire las galletas del horno y colóquelas cuidadosamente sobre una rejilla para enfriar.

Mientras tanto, combine el azúcar glas y el Azada Aceite de Oliva y Limón en un tazón hasta que quede suave. Con un pincel de repostería, aplique la mezcla de limón sobre las galletas y hiele las galletas con el patrón que elija.

Propina: Si está usando harina sin gluten, use 6-8 cucharadas de leche para formar una masa suave para extender sin agrietarse.

FRUTOS DE CHOCOLATE CON ACEITE DE NUECES

¿Quién no es fanático de los bocadillos masticables, con nueces y llenos de fruta? Estas barras del tamaño de un bocado son suficientes para mantener a cualquiera yendo a una sesión de ejercicio por la tarde y mantener a raya el hambre. Esta receta es muy simple, increíblemente deliciosa y muy sabrosa.

Estos son el refrigerio indulgente perfecto si estás de humor para algo saludable.

Hace 24-26 piezas de tamaño de bocado

1 cucharada de  aceite de nuez Azada
200 gramos de ciruelas secas
100 gramos de mezcla de cóctel natural (nueces, nueces, macadamias y pistachos)
100 gramos de chocolate negro con sal marina

Coloque las ciruelas secas, la mezcla de cóctel natural y  el aceite de nuez Azada  en un procesador de alimentos y procese hasta que quede suave.

Coloque la mezcla de nueces en un recipiente rectangular forrado con película adhesiva para que tenga un grosor de aproximadamente 1.5-2 cm. Presione la mezcla con las manos hasta que forme un rectángulo grueso. Envuelva con el exceso de película adhesiva y enfríe en el congelador durante al menos una hora, hasta que esté duro.

Una vez duro, desenvuelva la barra y córtela en cuadrados del tamaño de un bocado.

Derrita el chocolate y sumerja los cuadrados en el chocolate. Colóquelos en una bandeja forrada con papel a prueba de grasa y vuelva a colocarlos en el congelador para que el chocolate se asiente.

Disfruta de estas golosinas como bocadillos durante todo el día.