haselnuss-plaetzchen

Es gibt ein Tablett oder zwei Haselnusskekse im Ofen. Sich an einen Kaffee und einen Teller mit hausgemachten Keksen zu setzen, scheint heutzutage, wenn wir so viel zu tun haben, eine absurd großartige Sache zu sein. Aber mit dem perfekten Tag im Griff möchten Sie nicht die Gelegenheit verpassen, einen Tag zu verbringen, der nach Keksen mit Azada’s Olivenöl und Orange riecht. Sein süßer, butterartiger Geschmack passt gut zu frisch gebrühtem Kaffee. Azada’s Olivenöl und Orange ist für seine Qualität bekannt und wird wie alle Nüsse beim Erhitzen immer schmackhafter. So werden diese Kekse zart, krümelig und einfach himmlisch – mit der Idee, den perfekten Tag für diesen Tag zu finden.

Macht etwa 40 Kekse

115 ml Azada’s Olivenöl und Orange + 1 Teelöffel extra
315 Gramm Allzweckmehl (oder glutenfreies Mix Pâtisserie – Mix C Mehl)
200 Gramm Puderzucker
120 Gramm Haselnüsse, grob gehackt
2 Eier
15 Gramm Backpulver

In einer großen Rührschüssel das Azada’s Olivenöl und Orange und den Puderzucker blass eincremen. Fügen Sie dann die Eier nacheinander hinzu und mischen Sie Mehl und Backpulver mit einem Holzlöffel unter. Die gehackten Haselnüsse unterheben und die Masse ca. 1 Stunde kalt stellen.

Methode zum Backen:

Backofen auf 190 ° C vorheizen. 5. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen und beiseite stellen. Wenn der Teig fest ist, reiben Sie das zusätzliche Azada’s Olivenöl und Orange auf Ihre Hände und rollen Sie den Teig in einen langen Zylinder, ungefähr 5 cm hoch. Schneiden Sie den Teig quer in ¼-Zoll-Scheiben und ordnen Sie sie auf den Backblechen etwa 1 Zoll voneinander entfernt. Backen Sie die Kekse etwa 10-12 Minuten lang, bis sie golden sind und der Haselnussduft Ihr Zuhause mit dem Geruch von warmen, frisch gebackenen Keksen erfüllt.

*Dank des Azada’s Olivenöl und Orange bleiben die Kekse bis zu einer Woche lang perfekt duftend und schmackhaft. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf, damit sie knusprig und bröckelig bleiben.

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